11月4日中午,滨江校区章之汶图书馆七楼“教工之家”里茶香氤氲、书页轻响。由图书馆(文化遗产部)工会主办的“从读一本书到品一杯茶”读书品茗分享会如约开场。来自各学院、各部门的教职工围坐在长桌两侧,人手一只羊脂玉如意杯,在一个小时的午间时光里,从一本书走进了一杯茶。
活动开始前,图书馆(文化遗产部)副书记、副部长刘照云致辞,对老师们一直以来对图书馆工作和工会活动的支持表示感谢,并向现场教职工介绍了主讲人朱世桂,分享会由此拉开帷幕。

图1 从一本书到一杯茶:分享会现场
“这本书,是朋友送给图书馆的。”主讲人、茶学博士、图书馆(文化遗产部)原书记朱世桂手捧《生活饮茶指南》,讲起了这本书入藏的缘起。该书由蒋敏、章传政、林宏三位作者编著,日前捐赠入藏我馆(索书号:TS272.5/0182)。她以封面上那句“从喝茶小白到懂茶高手”为引,把茶的功用、两千年品饮技艺的流变与日常冲泡的门道,串成了一场不急不缓的分享。
“诸药为各病之药,茶为万病之药。”她从古籍中的茶说起——从“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”的传说,到《本草经集注》《新修本草》正式将茶写入国家药典,再到现代研究对茶多酚抗氧化性的验证,一片叶子从解毒之物渐成养生之饮。论及饮茶技艺的历史,她用五个时期勾勒出两千年的流变:魏晋煮茶,突出养生延年;隋唐煎茶,陆羽《茶经》以“鱼目”“涌泉连珠”“腾波鼓浪”辨水之三沸;宋元点茶,兔毫盏因斗茶而风靡,茶百戏以“水丹青”在汤面作画;明清泡茶,“废团改散”之后撮泡渐成主流;当代融茶,原叶与抹茶、清饮与调饮、热饮与冷饮并行,“茶通六艺”,归于和解与融通。唐碗、宋盏、明壶、清盖碗,各领风骚数百年。
分享会最动人的一幕,出现在理论之后的实践环节。参加活动的教职工大多是既爱读书、又懂茶艺的老师,他们从家里带来了绿茶、红茶、乌龙茶等不同品类的茶叶,一一摊在茶荷里,先给茶学专业的学生出了一道“考题”,再手把手地做演示:水温几何、投茶多少、出汤几秒,边讲边泡,边泡边改。讲台与座位之间的那条界线,就这样在一盏茶里消失了。

图2 教职工自带茶叶,与学生同泡同品
在老师们的“考题”之后,两名茶学专业学生上前演示。玻璃杯中,绿茶按上投、中投、下投三种方法依次冲开,叶片在水中舒展沉浮;盖碗里,注水、刮沫、出汤一气呵成。朱世桂笑着提醒大家:“端杯也有讲究——三指托底,叫‘三龙护鼎’。”一时间,长桌上茶杯轻转,汤色由浅入深,香气次第铺开。教职工们逐杯品评,比较不同茶类、不同水温下的滋味差别,也交换着各自的“私房”泡法。

图3 “三龙护鼎”:持杯品茶的手法示范
“平时在办公室泡茶是解渴,今天才知道一杯茶里有这么多讲究。”一位参加活动的老师这样说。交流环节,大家谈自己与一本书、一杯茶的故事,谈阅读如何让日子慢下来,也谈茶如何让人与人靠得更近。
活动最后,全体参加人员在“职工之家”前合影留念。

图4 参加活动的部分教职工合影
据悉,“从读一本书到品一杯茶”是图书馆(文化遗产部)工会“一会一品”项目的重点活动之一,面向全校教职工开展,旨在把阅读推广与中华优秀传统文化传承结合起来,让书香与茶香在校园里相互浸润。图书馆(文化遗产部)工会表示,后续还将依托馆藏资源,策划更多“可读、可品、可参与”的活动,让教职工在忙碌的工作之余,找到一方安放身心的角落。